Listado de ollas rápidas

Una olla rápida es la alternativa correcta para alguien que quiere la buena cocina y no está dispuesta a olvidarla por tener limitaciones de tiempo para elaborar menús. ¿Te interesaría probarla, pero no tienes idea qué tipo elegir? Analiza cuales son las mejores ollas rápidas – un ranking de ellas te va a ayudar para comparar las marcas disponibles y seleccionar la más adecuada para tu hogar.

¿Qué es una olla rápida? Características

Los ingredientes en la olla no deben estar totalmente sumergidos en el agua. El cierre estanco ocasiona que el calor se mantenga constante mientras dure todo el procedimiento de cocción. Hay una perilla de seguridad en la tapa de la cacerola, a través de la cual se libera el excedente de presión. Seguidamente de encender el calor, debes esperar a que la válvula se eleve y comience a sonar. Rápidamente disminuye la temperatura de la candela para que el ruido sea menor. En ese instante, tomamos el tiempo requerido para cocinar la comida.

Los beneficios y desventajas de una olla rápida

¿No dispones de muchas horas para cocinar? ¿Trabajas durante muchas horas o en casa los peques te limitan el tiempo que debes destinar para cocinar?. Con una olla rápida, puedes cocinar tu comida favorita de una forma más rápida que en la sartén o la cacerola común. Debido a la elevada presión, que intensifica considerablemente el proceso de cocción. La olla rápida puede cocinar una comida al menos 1/3, y alguna vez dos o 3 veces en menos tiempo. Además, la cacerola está sellada herméticamente en todo momento, así que no debes estar de pie y revolver la comida, asegurándote de que no se queme, este es otro elemento que nos ahorra tiempo en la cocina.

Aquí las principales ventajas de usar ollas rápidas:

  •  Mejores propiedades de nuestra alimentación

El escaso período de preparación de los vegetales y verduras en olla rápida igualmente repercute en su valor dietético y su aspecto. Cocinar más rápido significa que conservan más nutrientes, no obstante igualmente tienen un tono más grato, constancia y jugosidad – quedan mejor en los platos e impulsan a comer incluso a los quisquillosos.

Dentro de la olla rápida es posible elaborar una serie de alimentos aplicando una pequeña cantidad de aceite, lo que es muy duro de describir al referirse a comidas preparadas en la cazuela, por ejemplo. Entonces si requieres reducir tu energía calorífica y tener una cocina sana, vale el esfuerzo adquirir una olla rápida en casa.

  • Olla Rápida destinada a alérgicos

Las ollas modernas de este tipo no tienen el metal níquel, el cual podría caerse mientras dura el hervido y provocar reacciones alérgicas en los individuos sensibles a este material. Si tu parientes o tus conocidos tienen reacciones alérgicas al níquel, igualmente deberías tener en consideración la opción de adquirir una Olla Rápida por esta causa.

  • No hay inconveniente con la limpieza y menos deterioro

Cocinar en una cacerola es una forma de limpiar y lavar menos después de la cena hecha de este modo. Esta es otro beneficio de la olla rápida, que ganamos tiempo. No es imprescindible que te quedes al lado de la cacerola, ni remover con un utensilio o espátula con la finalidad de que la comida no se pegue. La olla a presión asimismo minimiza los minutos de cocción, abaratando la energía que necesitas para la cocción y minimizando tus facturas.

Más información sobre las ollas rápidas

¿Para qué se usa una olla rápida?

Para partir, dos expresiones sobre la olla rápida. Una olla rápida es un equipo que se aprovecha para calentar a elevada presión. Logras utilizar tu olla rápida para preparar sopas, platos de carne y verduras. Las judías, alubias, garbanzos son los platos más fáciles de hacer. Están disponibles múltiples tipos de ollas, pero las más conocidas son la olla a presión y la olla express. Debido al proceso de cocido a alta presión, por favor hojea su manual de consumidor de manera cuidadosa.

RebajasMejor producto. 1
Monix Quick - Olla a Presión Rápida de 6 Litros, Tamaño 22 cm (Braisogona_M560002)
  • Acero inox 18/10 de 5,3 mm de espesor, capacidad 6 litros
  • Cuerpo apto para limpieza en lavavajillas
  • Triple fondo difusor forjado
  • Aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Facilidad de uso, ahorro de tiempo y energía
Mejor producto. 2
MAGEFESA DYNAMIC Olla a presión super rápida de fácil uso, acero inoxidable 18/10, apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción. Pack exclusivo Olla+Cestillo. (6 LITROS)
  • Súper Rápida: la olla a presión MAGEFESA DYNAMIC ofrece una cocción super rápida con un funcionamiento muy simple y un sistema de apertura patentado para cerrar la tapa con el mínimo esfuerzo y máxima seguridad. Preserva más vitaminas, minerales y sabores.
  • Materiales Resistentes: está fabricada en acero inoxidable 18/10 muy resistente al desgaste, fondo termo difusor encapsulado de 5 capas permite una difusión rápida y uniforme del calor que la convierte en apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción. La altura del cuerpo es de 17cm.
  • Eficiencia Energética: La olla MAGEFESA DYNAMIC cocina la carne utilizando solo 1/15 de la energía calorífica que se suele necesitar y puede preparar las alubias pintas con apenas 1/3 de la energía normal necesaria. Al cocinar a temperaturas más elevadas, la olla a presión cocina de forma más rápida, lo que ahorra tiempo y energía. Asas laterales termo-resistentes aseguran un manejo cómodo y seguro.
  • Cocina Más Sano: Nuestras ollas mantienen las vitaminas y minerales de los alimentos, lo que se traduce en comidas sabrosas y nutritivas para toda la familia. Superficie interior en acero inoxidable evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza. PACK EXCLUSIVO OLLA + CESTILLO
  • 5 Sistemas de Seguridad: La olla MAGEFESA DYNAMIC dispone de 5 sistemas de seguridad SENSOR DE PRESIÓN, SEGURIDAD AL CIERRE, SEGURIDAD A LA APERTURA, VALVULA DE TRABAJO, VALVULA DE SEGURIDAD y VENTANA DE SEGURIDAD.
RebajasMejor producto. 3
Tefal Secure 5 Neo Olla Express de 6L, con 5 Sistemas Seguridad, 2 Modos de Cocción, Indicador de Presión, Cierre y Apertura Fácil, Acero Inoxidable
  • Olla a presión de 6 litros de capacidad de uso con (15 y 21 cm de alto de diámetro en la base); Incluye una tapa
  • Olla de acero inoxidable ultra resistente y fácil de limpiar con funcionamiento en tipo de cocinas, incluidas las de inducción; Compatible con el lavavajillas
  • 5 sistemas de seguridad para una cocción segura (cierre seguro, apertura segura, válvula de control de presión, válvula de seguridad y junta de escape como medida de seguridad excepcional) con sistema de apertura y cierre fácil
  • Modos de cocción de alta (117°C / 80 kPa para carnes y pescados) y baja presión (110°C / 50 kPa para verduras, arroces y legumbres)
  • Bloqueo automático extremadamente seguro para el cierre y la apertura
RebajasMejor producto. 4
BRA Allure Set dúo de ollas a presión rápida 4+6 litros, acero inoxidable, apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción [Amazon Exclusive]
  • Fabricación en acero inoxidable 18/10 con óptima resistencia al desgaste; asa y mango ergonómico de baquelita termo resistente La cocción en olla a presión se convierte en una solución que nos permite ahorrar hasta un 70% de energía y de tiempo sin perder las vitaminas, diámetro inferior: 22 cm
  • Dos niveles de cocción y dispositivo de despresurización, la olla a presión tiene una válvula que permite su utilización con dos diferentes presiones:la selección de las presiones depende del tipo de alimento, del sistema que se pretenda cocinar dietéticamente o de forma convencional y de la rapidez con que se desee cocinar, la Baja presión: cocina dietética, rápida, la alta presión: cocina tradicional, cocina rápid
  • Dispone de 4 sistemas de seguridad: 3 sistemas de seguridad a presión, 1 sistema de bloqueo de apertura
  • Sistema de cierre deslizante, con apertura y cierre mediante encajado de tapa y cuerpo
  • Manejo sencillo e intuitivo: Salida del vapor vertical.Indicador de llenado máximo y mínimo en su interior
Mejor producto. 5
Monix Quick - Olla a presión rápida de 7 litros (Braisogona_M560003)
  • Acero inox 18/10 de 5,3mm de espesor
  • Cuerpo apto para limpieza en lavavajillas
  • Triple fondo difusor forjado
  • Aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Facilidad de uso, ahorro de tiempo y energía
RebajasMejor producto. 6
Amazon Basics Olla A Presión de Acero Inoxidable - Apta para inducción - 4 Litros
  • Olla a presión de acero inoxidable para cocinar deliciosas y nutritivas comidas en menos tiempo, incluye vaporera
  • 2 niveles de presión de cocción: 50 kPa cocción lenta y 90 kPa cocción rápida
  • Indicador de nivel de agua para un llenado adecuado; asas Bakelite conectadas de forma segura; funcionamiento silencioso
  • Apta para lavavajillas, salvo la tapa; apta para todos los tipos de fuentes de calor, incluidas las de inducción, fogones y vitrocerámicas
  • Práctico tamaño con capacidad para 4 litros; Mide 22 cm de diámetro; Válvula con indicador de la presión para una apertura segura
Mejor producto. 7
BRA Tekna Set de Ollas a Presión Rápida, Acero Inoxidable, Gris, 24 cm
  • Acero inoxidable 18/10 (AISI 304)
  • Sistema de muy fácil apertura y manejo sencillo
  • Dos niveles de funcionamiento para preparar todo tipo de guisos en tiempo record; nivel 1 para cocina dietética y nivel 2 para alimentos que exigen de mayor tiempo de cocción
  • Triple fondo difusor con el cual se alcanza la temperatura óptima de forma más rápida y eficiente
  • 4 sistemas de seguridad; válvula de funcionamiento, válvula de seguridad, sistema de bloqueo de apertura y ventana de despresurización
Mejor producto. 8
MAGEFESA ASTRA Olla a presión super rápida de fácil uso, acero inoxidable 18/10, apta para todo tipo de cocinas, inducción total.5 sistemas de seguridad, fondo termo difusor IMPACT BONDED BOTTOM. (4L)
  • SÚPER RÁPIDA: la olla a presión MAGEFESA ASTRA ofrece una cocción super rápida con un funcionamiento muy simple y un sistema de apertura patentado para cerrar la tapa con el mínimo esfuerzo y máxima seguridad. Preserva más vitaminas, minerales y sabores.
  • MATERIALES RESISTENTES: está fabricada en acero inoxidable 18/10 muy resistente al desgaste, fondo termo difusor IMPACT BONDED BOTTOM para un reparto homogéneo del calor que la convierte en apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.
  • EFICIENCIA ENERGÉTICA: La olla MAGEFESA ASTRA cocina la carne utilizando solo 1/15 de la energía calorífica que se suele necesitar y puede preparar las alubias pintas con apenas 1/3 de la energía normal necesaria. Al cocinar a temperaturas más elevadas, la olla a presión cocina de forma más rápida, lo que ahorra tiempo y energía.
  • COCINA MÁS SANO: Nuestras ollas mantienen las vitaminas y minerales de los alimentos, lo que se traduce en comidas sabrosas y nutritivas para toda la familia.
  • 5 SISTEMAS DE SEGURIDAD: La olla MAGEFESA ASTRA dispone de 5 sistemas de seguridad SENSOR DE PRESIÓN, SEGURIDAD AL CIERRE, SEGURIDAD A LA APERTURA, VALVULA DE TRABAJO, VALVULA DE SEGURIDAD y VENTANA DE SEGURIDAD.
RebajasMejor producto. 9
Monix Braisogona_M560001 Quick - Olla a presión rápida de 4 litros
  • Acero inox 18/10 de 5,3 mm de espesor, capacidad 4 litros
  • Cuerpo apto para limpieza en lavavajillas
  • Triple fondo difusor forjado
  • Aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Facilidad de uso, ahorro de tiempo y energía
Mejor producto. 10
BRA Vitesse - Set duo ollas a presión, Metal, Plata, 4 y 7 litros.Aptas para todo tipo de cocinas ,incluída inducción.
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Fácil manejo
  • Triple fondo difusor
  • Incluye selector de dos presiones y dispositivo de despresurización
  • También llamada olla rápida y olla express

¿Qué olla rápida elegir?

Existen diversas marcas de ollas rápidas en el mercado.

Los más populares en el mercado español son las ollas rápidas de Fissler, Monix, Fagor y Lacor.

Todas esas marcas son de suprema calidad y dignos de recomendación.

Al momento de elegir la olla rápida adecuada para su cocina, vale la pena tener en cuenta el espacio, el número de elementos y el material. Las ollas rápidas de aluminio son más baratas y transmiten el calor a mayor velocidad, pero dejan ir la temperatura de la misma manera. Las ollas rápidas de acero inoxidable son muy distinguidas y principalmente de buena calidad. El calor dura más tiempo, por ello se mantiene caliente por un tiempo mayor.

El acero inoxidable asimismo es más sano para usar. Las másvendidas compradas en las tiendas son las ollas rápidas con una disposición para aprox. 3 l y 5 l. Al elegir un modelo u otro, debes guiarte por la cantidad de comensales. Además es recomendable tener presente cómo preparar la comida en una olla rápida. Para que la olla produzca la presión correcta, debe contener una ración pequeña de líquido (es decir, 1/4 de la capacidad de la olla) para acelerar la cocción. Cuando se cocinan comidas grandes o borboteantes , sólo se tiene que colmar la olla rápida hasta el punto medio de su capacidad. Recomendamos en particular las ollas Fagor o Fissler, que son las más vendidas en los comercios. También de la marca que controla nuestras ollas rápidas, también sugerimos las ollas Fagor o Fissler.

¿Dónde comprar una olla rápida?

¿Es buena idea comprar una olla rápida?

¡Sí, lo es! La olla rápida tiene varios beneficios. Esto incluye la posibilidad de recortar significativamente el tiempo de preparación, lo que hace la olla rápida sea ideal para personas ocupadas. Esta es una gran decisión para todos aquellos que quieran alimentarse saludablemente. La olla rápida deja cocinar sin añadir grasa. Los productos cocinados en ella conservan su sabor y contextura natural. Cocinar en una olla rápida no necesita gran cantidad de líquido. Además colabora a preservar una gran cantidad de vitaminas y sales minerales. Una olla rápida no únicamente ahorra agua, sino a su vez gas y electricidad. De la misma manera tiene el beneficio de minimizar el aroma de los alimentos cocinados en la casa (gracias a su sellado hermético) y es versátil, ya que puede montarse en cualquier tipo de fuego.

Nuestra recomendación en cuanto a dónde comprar: Amazon; Corte Inglés; Alcampo; Carrefour; Media mark; Lidl; Hipercor y Ikea, llamando nuestra atención especialmente el e-commerce de Amazon, donde los precios son más bajos.

Opiniones para cocer en la olla rápida

Todos los momentos de cocinar en la olla rápida son imprecisos y se indican, a partir del punto en que el agua de la olla ebulle. Para los consomés, coloca todos los ingredientes en la olla rápida, cubre con la tapa y la sopa debe de encontrarse terminada en menos de una hora luego que el agua haya hervido. Recomendamos cocinar sopas exigentes en una olla rápida, como guisantes o lentejas, en el cual las legumbres requieren mucho plazo para cocinarse en una olla clásica. La olla rápida asimismo nos proporciona la oportunidad de preparar el consomé. Descubrirás simpatizantes y adversarios de la cocina hermética, pero únicamente pretendemos nombrar que puedes realizarlo. Los que adoran cocer el consomé en una olla rápida adulan la transparencia e intensidad del sabor. Muchas personas igualmente preparan la carne en una olla rápida. La olla rápida no nos deja cocinar la carne con la cubierta crujiente, por lo que es fundamental dorar la carne en una freidora anticipadamente a cada estofado para “terminarla”. También producirás una sensación de cubierta crujiente.

Qué presión alcanza una olla rápida

¡Sé cuidadoso! La presión se incrementa en la olla rápida, por lo cual retirarle la tapa podría producir graves quemaduras. En consecuencia, jamás retires la tapa repentinamente. Si es difícil destaparla, garantiza que la válvula de escape se ha abierto y que el vapor puede salir de la olla, causando la descompresión. Es posible acelerar esta etapa refrescando la olla a presión con agua fría o sacándola afuera, al balcón o la ventana.

¿Qué tipo de alimentos puedo cocinar en la olla rápida?

Existen cientos de platos que se podrían elaborar en la olla rápida, incluyendo vegetales hervidos, sopas, guisos, pescado y mariscos. No se puede utilizar la olla rápida para sofreír alimentos con grasa o para cocinar platos con granos minúsculos como el cuscús.

Cocinar en una olla rápida necesita de buen manejo los alimentos y especias o una severa adhesión a los modos de preparación – no se puede degustar o sazonar la receta mientras dure el cocinado. Por supuesto, si se necesita, cabe la posibilidad, por ejemplo, añadir sal a la comida después de cocinarla, una vez la olla a presión pare de cocinar.

Ollas rápidas: advertencias de uso

Examina las pautas de uso.

La primera y más esencial pauta es examinar las normas de manejo antes de comenzar a asar con la olla express. Cada manual de reglas comprende información fundamental sobre cómo usar la olla rápida. Las ollas rápidas se cambian en la distribución de los sensores, los estilos de inicio y ajuste, y tienen de múltiples moldes de válvulas de seguridad. Recapitulando, es fundamental distinguir que cada manual comprende una definición de la olla rápida, un croquis de cómo abrir y cerrar la olla rápida, cómo cubrir la olla rápida con la tensión precisa y máxima, y cómo hervir en un cesto.

Jamás hagas mucha fuerza la olla rápida para despejarla.

Si no puedes abrir la olla rápida, no la hagas mucha fuerza. Primeramente corrobora que la postura de descompresión está ajustada para dejar escapar la presión. Prueba también si el indicador de presión está en la posición más pequeña. Igualmente logras disminuir la presión helando la olla rápida bajo agua fresca. La olla rápida puede abrirse sin emplear la brutalidad cuando no hay presión. No abras la cubierta de la olla express forzándola, ya que podrías tener una herida.

de la junta es esencial para el buen funcionamiento de la olla express. La junta debe estar bien puesta y adecuadamente higienizada. La junta debe ser higienizada y aireada posteriormente a cada empleo. Si la junta está dañada, sustitúyela sin vacilar. Éste es un dispositivo que se rompe en la olla rápida, por lo que es aconsejable reemplazar la junta cada ciclo. La junta se acopla a su modelo de olla rápida.

No conserve la comida en la olla rápida.

Hay varios motivos para no guardar comida en la olla rápida. Una olla rápida es una olla de acero inoxidable, y como sabes, es un material de cocina de alta calidad. No se recomienda

¿De qué manera uso mi olla rápida?

  •  Arreglando su olla rápida:

Si la receta lo necesita, coloca una sujección especial en la olla rápida.

Vierte la cantidad correcta de agua (que detallará en la receta) en la olla rápida, y luego incluye la comida.

Mira con detenimiento y verifica que el agujero de aireación de <strong>la tapa de la olla rápida no esté obstruida</strong>.

Pon la tapa de la olla rápida y asegúrate de que sus mangos estén sobre los mangos de la olla rápida. La tapa debe cuadrar perfectamente en toda la superficie de la cocina. En ese momento cierra la olla rápida.

Conecta el regulador de presión al agujero de respiración.

  •  Cocinar en una olla rápida

sobrepone la olla rápida en la olla y observa la olla rápida, la aguja debe comenzar a vibrar si la olla se encuentra correctamente sellada.

Acomoda el momento de ebullición de la olla rápida de manera que el señalador de presión se desplace suavemente de un sitio a otro a un ritmo uniforme. Sólo desde este momento se puede a contar el tiempo de cocción.

Ten en cuenta el periodo de cocción detallado en la receta (cada receta debe tener un tiempo diferente) y reduce la presión según lo recomendado.

Si aparecen gotas en la abertura de respiración de la olla rápida, disminuye la presión en el interior. Luego de abrir la válvula de respiración, espera hasta que la presión dentro de la olla se iguale al exterior.

Remueve la tapa de la olla rápida, teniendo cuidado de no quemarte. La comida está lista.

¡Quiero ya mi olla rápida! Opiniones finales

La olla rápida es una clase de olla cerrada para cocinar al vapor. Este tipo de cocina debería encontrarse en la cocina de todos los amantes de la comida sana. ¿Como funciona la olla rápida?